正确答案:

10％

C

题目：成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的

解析：饱和脂肪酸的摄入降到占总能量的10％以下。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]长期使用磺胺类药物可引起缺乏的维生素是（ ）。

维生素B1

解析：长期服用磺胺类药物，很容易引起机体维生素B1和维生素K缺乏症。

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是

葡萄糖激酶

[单选题]人工喂养方式错误的是

所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜

解析：所用奶瓶以大口直立式玻璃制品为宜，便于洗刷消毒，通常准备几个，每日煮沸消毒一次，每次喂哺用1个。

[单选题]在人体内维生素C主要参与（ ）。

胶原蛋白的合成

解析：从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的结合物。

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