正确答案:

食品清洁状态

D

题目：细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

食品的卫生质量

[单选题]鱼类食品几乎不含

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后

4～6个月

解析：胎儿出生时体内贮存铁约300μg，能满足婴儿出生后4～6个月的需要。

[单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外

豆类

解析：黄曲霉毒素很少污染豆类。

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