正确答案:

蛋白质

D

题目：朊病毒（或称朊毒体）的化学本质是

解析：朊病毒又称羊搔痒因子，自对其研究以来迄今未能证明它含有核酸，故多数研究者认为羊搔痒因子的化学本质为蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]常用于葡萄球菌肠毒素敏感试验的动物是（ ）。

幼猫

[单选题]下列关于M蛋白的说法正确的是

多无免疫活性

解析：M蛋白是B淋巴细胞或浆细胞单克隆异常增殖所产生的一种在氨基酸组成及顺序上十分均一的异常单克隆免疫球蛋白。多无免疫活性。

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