正确答案:

8～10％，10％

A

题目：老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]室内工作点与对面室外遮光物上端的连线与采光口上缘连线之间的夹角为

开角

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

其性凝滞，引起疼痛

[单选题]以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸

组氨酸

[单选题]统计表内不应当出现的项目为

备注

解析：统计表中必须要有的项目是标题、标目(横标目和纵标目)、线条和数字。备注是表的解释或说明，有的表可以没有备注；如有备注应在表的下方，备注前面加上“*”号。

[多选题]集中式供水水源选择有以下几个原则

水量充足

水质良好

便于防护

技术经济上合理

[单选题]下列的组合条件中，均能增强过氧乙酸杀菌能力的是

温度升高，浓度增加，湿度增加

解析：浓度增加，温度升高和湿度增加均能提高过氧乙酸的杀菌能力。

[单选题]目前，流行病学的定义可以概括为

研究疾病与健康在人群中的分布和影响分布的因素以及防制对策的学科

解析：本题考点为流行病学的定义。流行病学起源于人类与传染病流行长期斗争所积累的科学认识和实践经验，20世纪20年代以后，流行病学的研究领域开始超越传染病的范围，逐渐涉及包括慢性病在内的所有疾病。随后，流行病学的研究领域又扩大到人群健康，以及一些重要的公共卫生问题。因此，流行病学这样界定自己：流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究如何防制疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[多选题]辨别疼痛虚实的要点是（ ）

疼痛的性质

发病的缓急

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