正确答案: VLDL中三酰甘油的水解
C
题目:脂蛋白脂肪酶(LPL)主要催化
解析:脂蛋白脂肪酶(LPL)的功能是水解脂蛋白的核心成分TG,包括CM和VLDL,CM是转运外源性的TG,VLDL是转运内源性TG的主要形式。
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