• [多选题]活性碳管采集有机物后常用的处理方法有
  • 正确答案 :BC
  • 溶剂解吸法

    热解吸法


  • [多选题]碘的主要食物来源是
  • 正确答案 :BDE
  • 海带

    紫菜

    鱼肉

  • 解析:碘的食物来源主要来自于海产品,如鱼、紫菜和海带。

  • [多选题]与吸光系数的大小有关的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 溶液中溶质的性质

    溶液中溶剂的性质

    测量用的波长

    测量波长的单色性

  • 解析:吸光系数规定比色杯壁的厚度为lcm。

  • [多选题]自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )
  • 正确答案 :BCDE
  • 连续监测法

    比浊测定法

    离子选择电极法

    终点分析法


  • [多选题]食品掺伪极为复杂,通常包括掺假、掺杂和伪造,下列属于食品掺伪的行为是
  • 正确答案 :AC
  • 牛乳掺水、米汤或豆浆

    腐竹中加入硅酸钠或硼砂

  • 解析:牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。

  • [多选题]衡量一台质谱仪性能的指标包括
  • 正确答案 :ABCDE
  • 灵敏性

    分辨率

    质量范围

    质量稳定性

    质量精度


  • [多选题]国标中规定的脂肪测定方法包括
  • 正确答案 :BD
  • 索氏提取法

    酸水解法

  • 解析:国标中规定的脂肪测定方法包括索氏提取法和酸水解法。

  • [多选题]当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法,采样管中可选择的吸附剂有
  • 正确答案 :DE
  • TenaxTA

    活性炭

  • 解析:空气中苯、甲苯、二甲苯采用吸附管采样,热解吸毛细管气相色谱法测量,采样管中可选择的吸附剂有TenaxT活性炭。

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