[单选题]下列说法中错误的是

正确答案 ：B

食物热效应的高低与进食速度无关

解析：食物热效应的高低与食物营养成分、进食量和进食速度有关。

[单选题]消毒奶的菌落总数应

正确答案 ：A

≤30 000cfu/ml

解析：按照国家标准GB 5408．1－1999《巴氏杀菌乳》规定，乳业产品菌落总数应“≤30 000cfu／ml”。

[单选题]2～4周婴儿(　　)。

正确答案 ：C

开始添加鱼肝油

[单选题]某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术，此期适宜的膳食为

正确答案 ：A

高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食

解析：胃大部切除术，术前2d适宜的膳食为高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食。

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