正确答案: 抗脚气病维生素
D
题目:维生素B2又称
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]发生食品中毒时,正确的处理方式是( )。
以上都对
[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?
660
[单选题]氨基酸脱氨基后能生成( )。
α-酮酸
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
质优量足且维持氮平衡
[多选题]不平衡膳食可
降低机体抵抗力
降低生活质量
降低学习和工作效率
成为疾病的诱因
促进疾病发展
[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
24~28
[单选题]膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。
化学分析法
[单选题]低嘌呤饮食主要应用于
痛风
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