正确答案:

血清蛋白质含量

B

题目：评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

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