正确答案:

毒效应观察包括一般行为、外观改变、大体形态变化及死亡效应

E

题目：关于急性毒性说法正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是

各级食品生产经营管理部门

食品生产经营者

解析：食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是各级食品生产经营管理部门和食品生产经营者。

[多选题]（126—130题共用备选答案）

a-螺旋

B -折叠

B -转角

无规卷曲

[单选题]引起水俣病是因为进食了相当量的

引起水俣病是因为进食了相当量的

含甲基汞的食物

解析：水俣病是因为进食了相当量的含甲基汞的食物而引起的疾病。

[单选题]该妇女最有必要进行下面哪项检查

宫颈刮片检查

解析：早期宫颈癌常无症状或表现为接触性出血，根据病史和临床表现，应选择宫颈刮片行宫颈的细胞学检查，并追踪随访检查结果。故正确答案是B。

[单选题]对环境因素的作用会产生特定反应的基因称之为

环境应答基因

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