正确答案:

葡萄酒 乳酪

BE

题目：常见的发酵食品有

解析：BE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]可以影响维生素B6营养水平的药物有

降压药

抗结核药

[单选题]不属于轮状病毒特点的为( )

可引起急性出血性结膜炎

[多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

酵米面

糯玉米汤圆粉

变质银耳

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

[单选题]蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。

甜菜碱

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