正确答案:

大豆

E

题目：当地只有小麦、玉米为主食，辅食中有下列豆类，您认为主食配以哪一种豆类最恰当

解析：E。食物中优质蛋白质含量高，必需氨基酸比例恰当，如动物蛋白、大豆蛋白生物利用率高。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下哪一点不是足月儿的特点

各种消化酶均不足

[单选题]胃食管反流的主要症状是

呕吐

[多选题]男，8岁，3周前患黄水疮。近2天发现患儿眼皮肿、尿少，尿色如剩茶水样。查体颜面及眼睑轻度水肿，双肾区叩击痛(＋)，BP 17/12kPa(130/90 mmHg)。尿常规：尿蛋白 (＋＋)，镜检RBC30～35个/HP，WBC偶见/ HP。除用青霉素外，其他的治疗措施有

低盐饮食

补充维生素C及复合维生素B

利尿

降压

解析：ABCD。急性肾小球肾炎治疗包括休息、低盐饮食、抗感染、利尿及降压对症治疗，注意严重循环充血的治疗。有高血压脑病时选用降压效力强而迅速的药物。

[单选题]关于咳嗽反射弧通路正确的是

刺激经传入迷走神经至咳嗽中枢，发出冲动到呼吸肌而产生咳嗽

解析：咳嗽反射弧正确的是由咳嗽刺激传入迷走神经至咳嗽中枢，再由咳嗽中枢发出冲动经过迷走神经传至呼吸肌产生咳嗽。

[单选题]烟酸缺乏的主要诊断依据是

膳食史和临床表现

[单选题]新生儿散发性甲状腺功能减退症，最早引起注意的症状是

生理件苗疳延长

解析：E。生理性黄疸期延长(＞2周)常为新生儿散发性甲状腺功能减退症最早引起注意的症状。

[多选题]苯丙酮尿症的神经系统症状包括以下哪些

智力落后

癫痫发作

肌张力增高

[单选题]晨僵在哪类关节炎中表现最为突出

类风湿性关节炎(RA)

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