正确答案:

山梨酸

D

题目：下列物质中，对真菌和酵母菌具有较好抑制力的是（ ）。

解析：解析：本题考查防腐剂的应用。 常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠，对羟基苯甲酸酯类，季铵盐类及山梨酸等。苯 甲酸防霉作用较尼泊金为弱，而防发酵能力较尼泊金类强，两者联合应用可防止发霉和 发酵。山梨酸的特点是对真菌、酵母菌的抑制力较好，最低抑菌浓度为0.8%～l.2%， 常与其他抗菌剂联合使用产生协同作用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]功效均为止咳平喘，润肠通便的药组是（ ）

杏仁、苏子

解析：百部的功效是润肺止咳，杀虫灭虱。桔梗的功效是开宣肺气。祛痰，排脓。瓜蒌的功效是清肺润燥化痰，理气宽胸，消肿散结，润肠通便。半夏具有燥湿化痰，降逆止，消痞散结的功效。海藻、昆布的功效均是消痰软坚。利水。川贝的功效是清热化痰，润肺止咳，开郁散结。浙贝的功效是清热化痰，散结解毒；杏仁、苏子的功效均是止咳平喘，润肠通便。故答案选E。

[单选题]在下述镇痛药中成瘾性较小的是（ ）。

酒石酸布托啡诺

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