正确答案:

矿物质

C

题目：水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的

细胞内液量高于正常

[多选题]透析时最容易丢失的维生素是

维生素C

维生素B2

[单选题]低铜膳食适用于

肝豆状核变性患者

[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

短链脂肪酸

中链脂肪酸

甘油

[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

可测定产物生成量

可测定底物消耗量

需最适温度

需最适酸碱度

[多选题]对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[单选题]肺炎患者膳食禁忌

坚硬、高纤维、有刺激性食品

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