正确答案:

蛋白质 肝素 抗凝血酶 水蛭素

ABCD

题目：水蛭的化学成分是：

解析：水蛭主要含蛋白质。亦含铁、锰、锌等多种微量元素。新鲜水蛭唾液中含有一种抗凝血物质名水蛭素，肝素，抗凝血酶及组织胺样物质。故正确答案为ABCD。

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