正确答案:

蛋黄油与黑豆馏油

E

题目:下列含蛋白质的药物经高温加热处理后方有效的是:

解析:干馏法炮制方法:药料由于高热处理,产生了复杂的质的变化,形成了新的化合物,如鲜竹、木材、米糠干馏所得的化合物是以不含氮的酸性、酚性物质为主要成分,含蛋白质类的动、植物药(鸡蛋黄、大豆、黑豆)干馏所得的化合物则以含氮碱性物质为主。如黑豆制成黑豆馏油,鸡蛋黄制成蛋黄油。故此题应选E。

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