正确答案:

切面黄白色粗糙，纤维性强

E

题目：葛根性状的最主要特征是（ ）。

解析：葛根常为斜切或纵切的块片，长5.35cm。外皮淡棕色，有纵皱，粗糙。切面黄白色粗糙，纤维性强。质韧。无臭，味微甜。

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