正确答案: 质硬,敲碎后可见同心层纹
E
题目:牛黄的鉴别特征不包括下列哪一项
解析:牛黄可分蛋黄及管黄二种。蛋黄:多呈卵形、不规则球形、四面体形或三角形,直径0.6cm~3.3(~4.5)cm.表面黄红色或棕黄色,细腻而稍有光泽,有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜,习称“乌金衣”;有的粗糙具疣状突起;有的具裂纹。体轻,质松脆易碎,断面金黄色,有排列整齐的同心层纹。气清香,味先苦而后微甜,入口有清凉感,嚼之不粘牙,其水液可使指甲染黄,习称“挂甲”。管黄:呈管状,表面不平或有横曲纹,或为破碎的小片,长约3cm,直径1cm~1.5cm.表面红棕色或棕褐色,有裂纹及小突起。断面有较少的层纹,有的中空,色较深。以完整、色棕黄、质松脆,断面层纹清晰而细腻者为佳。故本题应选E。
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