正确答案:

肉类罐头

E

题目：食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]中毒性菌痢的主要病理变化是

急性微循环障碍

[单选题]为评价乙脑疫苗的效果，随机确定某地1000名儿童接种该疫苗，并随访三年，结果95％的接种者未发生该病。就疫苗的效果而言，以下哪一个结论最正确

尚不能下结论，因为没有观察未接种者

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