正确答案:

酪蛋白

题目：下列作为PER参考蛋白质的是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于调查表设计的原则，下列说法错误的是

解析：专业术语对一般被调查者很难理解，因此多采用通俗易懂的语句。

[单选题]肠外阿米巴病最常见于

解析：在肠黏膜下层或肌层的阿米巴滋养体可侵入静脉，随血流到达肝脏，破坏肝组织，形成肝脓肿，为最常见的肠外阿米巴病。

[单选题]钩虫引起的异嗜症患者如果补充以下物质，症状可以消失

解析：异嗜症是一种神经精神变态反应，与体内铁的耗损有关

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过

[单选题]近年来在临床诊断甲型肝炎指标中采用

解析：HAV-IgM在感染的急性期和恢复早期出现，HAV-IgG在恢复后期出现并可维持多年。

[单选题]食品营养价值的取决因素

[单选题]在某地进行男性吸烟与膀胱癌关系的大量研究，资料如下：吸烟组膀胱癌发病率为48.0/10万，不吸烟组膀胱癌的发病率为25.4/10万。根据该资料，比较男性吸烟和不吸烟与膀胱癌关系的相对危险度为

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