正确答案:

甘蓝

B

题目：含β-硫代葡萄糖苷较高的食物是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]WHO规定的国际监测传染病包括

流行性感冒，脊髓灰质炎

疟疾，流行性斑疹伤寒和回归热

[单选题]血红素铁是指

与卟啉结合的铁

[单选题]初次分离百日咳鲍氏杆菌需用

甘油、马铃薯、血液的鲍-金培养基

解析：初次分离百日咳鲍氏杆菌需用甘油、马铃薯、血液的鲍-金培养基。

[单选题]流行性感冒的临床特点为

上呼吸道症状较轻，发热和全身中毒症状较重

解析：流行性感冒的临床特点是畏寒、少有寒战、发热、体温速升至38～40℃，头痛，浑身乏力，四肢酸痛，厌食，恶心，打喷嚏，鼻塞和流鼻涕等，上呼吸道症状较轻，发热和全身中毒症状较重。

[单选题]生态学研究与其它描述性研究的最大区别是

以群体为观察单位

[多选题]下列关于AFP的说法中，正确的有

是急性迟缓性麻痹病例的英文缩写的简称

全身重症肌无力应作为AFP病例报告

AFP病例应采集双份合格粪便标本

麻痹超过3个月的AFP病例可以不采粪便标本

AFP病例应于病人麻痹后60天进行随访

[单选题]预防高血压的措施下列哪项错误

控制食盐量每日小于15克

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