正确答案:

穿透性溃疡穿孔性溃疡胼胝性溃疡多发溃疡以上都是

ABCDE

题目：胃溃疡的特殊类型有

解析：以上均为胃溃疡的特殊类型。

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解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。

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穿透性溃疡 穿孔性溃疡 胼胝性溃疡 多发溃疡 以上都是