正确答案:

决定危险因素的相对危险度

E

题目：下列不属于现况研究目的的是

解析：决定危险因素的相对危险度只能在进行队列研究时才能获得，选项A、B、C、D均为现况调查的目的。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

经常晒太阳

[单选题]在经典毒物动力学中，单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例为

消除速率常数

解析：本题是基本概念题，考核毒物动力学参数的概念。本题题干中提到外源化学物的消除，因此最可能的答案是A或B。备选答案A，消除率是单位时间内消除外源化学物血(浆)体积，单位是ml/min；备选答案B，消除速度常数是单位时间内外源化学物从体内消除量占体存量的比例(分数值)，以百分比表示。而备选答案C，曲线下面积反映外源化学物的吸收和消除。备选答案D，表观分布体积反映外源化学物的分布特征。因此正确答案是B。

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