正确答案:

人畜共患传染病与寄生虫病 亚硝酸盐 微生物污染 药物残留 宰前原因不明

ABCDE

题目：肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

肝火扰心

[多选题]营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )

饮食控制

自我监测血糖

预防感染

适量运动

[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）

脉来浮而细软

[单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）

舌苔白腻

[多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

补充富含含硫氨基酸的优质蛋白

补充B族维生素

供给充足的维生素C

供给维生素D

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