正确答案:

加强被污染食物和环境的消毒

C

题目：1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]健康教育的核心问题是( )

促进个体或群体改变不健康的行为与生活方式

[单选题]食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为

1∶6

解析：自然通风时，建筑物之间的距离不应小于最高建筑物高度的2倍，而侧面间距应不小于房高。 空气应从清洁区流向非清洁区，防止有害气体或粉尘进入清洁区。可开启的窗面积与地面积的比例应不少于1∶6。

[单选题]毒物是( )

在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质

[单选题]反映人群健康状况常用的社会学指标有( )

GNP、人均国民收入、社会保障率

[单选题]眼部短时间（数日）内受到大剂量外照射，或者长期反复超过剂量当量限值的外照射，可以诊断放射性白内障的最小累积剂量是

2.0Gy

解析：眼部短时间（数日）内受到大剂量外照射，或者长期反复超过剂量当量限值的外照射，可以诊断放射性白内障的最小累积剂量是2.0Gy。

[单选题]论述地方性甲状腺肿的原因最全面的是

缺碘、高碘和致甲状腺肿物质

解析：地方性甲状腺肿主要由缺碘引起，但碘摄入过量对健康也有一定危害，如引起高碘性甲状腺肿。

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