正确答案:

生虫 霉变 变色 走油

ABCD

题目:低温养护中药可以防止饮片

解析:一般蛀虫在环境温度8℃~10℃停止活动,在-4℃~-8℃进入冬眠状态,温度低于-4℃经过一定时间,可以使害虫致死。采用低温(2℃~10℃)贮存饮片,就可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色、走油等变质现象发生。有些贵重中药也多采用低温养护。梅雨季节来临时,可将饮片贮藏于冷藏库中,温度以2℃~10℃为宜,不仅能防霉、防虫、防变色、走油,而且不影响药材品质。由于此法需要一定的设备,费用较大,故主要用于贵重药材,特别是容易霉蛀的药材以及无其他较好办法保管的药材。例如哈蟆油、银耳、人参、菊花、山药、枸杞子、陈皮等也常用此法。冷藏最好在梅季前进行,并且过了梅季才可以出库,同时温度不能低于2℃,以免影响饮片的质量。故此题应选ABCD。

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