正确答案: 分析相对危险度、特异危险度和暴露人群等指标
C
题目:下列哪项不符合病例对照研究的定义和内涵
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[单选题]某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为
蛋白质功效比值
[单选题]下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是
糖、蛋白质、脂肪
解析:试题难度:易
[单选题]对暴发流行的时间、地区和人群分布特征进行描述的主要目的是
收集有关信息,以便为形成传染源及传播方式的假说提出依据
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