正确答案:

赖氨酸

B

题目：豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用

半流或全流膳食

[单选题]加热后浑浊即可消失但无气泡,提示尿液中含有 ( )

尿酸盐

[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法

物理分析法

[多选题]常见的发酵食品有

葡萄酒

乳酪

[单选题]临床试验常用的盲法是

单盲和双盲

[多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。

胃肠炎型

神经精神型

溶血型

脏器损害型

日光性皮炎型

[单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

与管型的形成没有直接关系

[单选题]肥胖者合理的膳食能量供给为

小于机体实际耗能量

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

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