[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )

正确答案 ：B

40%

[单选题]老年人蛋白质提供的热量占总热量( )

正确答案 ：B

12％～14%

[单选题]某事件发生的概率是P=0.05，这一事件是( )

正确答案 ：A

随机事件

[单选题]效度是指( )

正确答案 ：D

与研究目的的准确度

解析：D，效度是指与研究目的的准确度

[单选题]能长期或永久保存血清的温度条件是( )

正确答案 ：E

-70℃

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]世界卫生组织阿拉木图宣言对健康的定义是( )

正确答案 ：C

健康不仅是没有疾病与虚弱，而是身心健康，社会幸福的完美状态

[单选题]一项雌激素与子宫内膜癌关系的配对病例对照研究，病例与对照共63对。病例组与对照组两组均有雌激素暴露史者27对，两组均无暴露史者4对，病例组有暴露史而对照组无暴露史者29对，其余为对照组有暴露而病例组无暴露者。OR值为

正确答案 ：B

9.67

解析：此题为配对设计病例对照研究，OR=c/b=29/3=9.67。

[单选题]与膀胱癌发病有关的是( )

正确答案 ：D

联苯胺

[单选题]与苯中毒密切相关的是( )

正确答案 ：B

再生障碍性贫血

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