• [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为( )
  • 正确答案 :AD
  • 杂物污染

    放射性污染

  • 解析:考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物;食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

  • [多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。
  • 正确答案 :AC
  • DHA

    花生四烯酸


  • [多选题]青少年生长发育中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括( )
  • 正确答案 :BE
  • 能量

    蛋白质

  • 解析:本题考核的知识点是青少年的营养需要。生长发育中青少年的能量、蛋白质均处于正平衡状态,对能量、蛋白质的需要量与生长发育速率相一致。

  • [多选题]阴阳学说认为阴和阳( )
  • 正确答案 :CD
  • 既可以孤立存在,又可相辅相成

    统一是永恒的、不变的


  • [多选题]下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括( )
  • 正确答案 :ACE
  • 沙门菌

    真菌毒素


  • [单选题]十二经脉气血流注运行为( )
  • 正确答案 :D
  • 循环贯注


  • [单选题]月经先期,色淡质稀,气短懒言,神疲乏力,纳少便溏,舌淡红苔薄白,脉细弱。方选( )
  • 正确答案 :E
  • 补中益气汤


  • [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
  • 正确答案 :AE
  • 色氨酸

    组氨酸


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