正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]HACCP系统的特点有

将预防和控制重点前移

灵活的控制体系

适用相同类型企业

一旦有偏差就要纠正才能正确运作

[单选题]在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中，新增了三种营养素的PI值，这三种营养素是什么?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素C

②④⑤

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是( )

可用

[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

每日食用一种

[单选题]中华民族具有诸多的传统美德，下列最为重要的是( )

诚实守信

[单选题]煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。

维生素

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

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