正确答案:

挥发性盐基总氮 二甲胺与三甲胺 K值

ABE

题目：评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

解析：ABE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]膳食调查不包括

生化检查法

体格检查法

[多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。

孕早期5g／d

孕中期15g／d

孕晚期20g／d

[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

黄瓜

[单选题]完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )

阴道

[多选题]医院膳食包括( )。

基本膳食

治疗膳食

试验膳食

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