正确答案:

专一性强

D

题目：食品的酶处理技术中使用的酶( )。

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )

在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆

[单选题]急性铁中毒的局部影响为

胃肠道出血性坏死

[单选题]5~6岁儿童具有短暂地控制注意力的能力,时间约( )分钟。

15

[多选题]溃疡性结肠炎的X线表现包括

结肠边缘很多毛刺状突出，或纽扣般大小龛影

肠管狭窄、短缩、变硬，如僵直的橡皮管

[单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )

鸽子—粪便—呼吸道

[单选题]含铜丰富的食品不包括

牛奶

[单选题]早期胃癌的分型依肉眼形态分为

3个基本类型和3个亚型

[多选题]老年性痴呆的病因( )。

遗传因素

既往有精神病史

食物中铝含量过多

受过重大打击

[单选题]尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )

多发性骨髓瘤

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