正确答案:

致病菌污染

B

题目：蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

解析：B

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]小肠的运动形式有( )。

紧张性收缩

节律性分节运动

蠕动

[单选题]关于Tamm－Horsfall蛋白,不正确的是 ( )

与管型的形成没有直接关系

[单选题]在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是

未患该病的人

[单选题]某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是

鉴定到属水平

[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

可测定产物生成量

可测定底物消耗量

需最适温度

需最适酸碱度

[多选题]抑制胃酸分泌的内源性物质有

生长抑素

前列腺素

促胰液素

[多选题]鱼类保鲜的方法是

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/mwr5pz.html