正确答案:

储存能量 构成组织细胞的成分 保护器官及参与维持体温 协助脂溶性物质的吸收和转运 提供必需氨基酸

ABCDE

题目：脂肪对婴儿的生理功能主要表现在

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是：

微生物的污染

工业废水的污染

农药残留的污染

人畜粪便的污染

[单选题]下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?

亚硫酸盐

[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

矿物质

[单选题]老年人由于机体老化，氮的负平衡( )

难以避免

[单选题]低嘌呤饮食主要应用于

痛风

[单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

以上都对

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

低蛋白低盐饮食

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

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