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临床营养(副高)
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[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
正确答案 :
ABDE
由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20%
由MCCT提供的能量占脂肪能量的65%
可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
用MCT油制作的各种食品的作为加餐,减少腹胀、恶心症状等
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