正确答案:

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

A

题目：下列关于食品保藏原理叙述错误的是

解析：A

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]促进胃酸分泌的物质包括

乙酰胆碱

组胺

促胃液素

[单选题]原尿成分与血浆成分不同的是 ( )

蛋白质的含量

[单选题]关于受精过程的叙述,错误的是

排卵后的黄体期，孕激素使子宫黏液变得稀薄，精子容易通过

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/n01g43.html