正确答案: 主配料 调味料 佐助料
ABD
题目:原料根据烹饪时的作用来分类有( )。
解析:ABD
查看原题 点击获取本科目所有试题
延伸阅读的答案和解析:
[单选题]失写症表现为
以上都正确
[单选题]不属于分枝杆菌属特点的是 ( )
革兰染色呈阴性
[单选题]真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )
PolyA
[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗的处理方案是
供给馒头.饼干或水果
饮糖水
[多选题]网织红细胞分型包括
Ⅰ型(丝球形)
Ⅱ型(网形)
Ⅲ型(破网形)
Ⅳ型(点粒形)
[单选题]关于尿胆原和尿胆素,不正确的是 ( )
大部分尿胆原经肠肝循环后从尿液排出
[单选题]红细胞渗透脆性指的是
红细胞在低渗盐溶液中膨胀破裂的特性
本文链接:https://www.51zkzj.com/note/n02782.html
相关资料