正确答案:

致突变 致癌

BC

题目：杂环胺类主要的毒性作用为( )。

解析：BC

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。

毒蕈中毒

河豚鱼中毒

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

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