正确答案:

埃希菌属

A

题目：表明食品被粪便近期污染的指示菌是

解析：(答案：A)埃希菌属为典型大肠杆菌，在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]109～110 题共用题干

维生素A缺乏症

解析：维生素A缺乏症为因体内缺乏维生素A(即视黄醇)所致的全身性疾病。首先因免疫功能低下而易患各种感染，临床表现可有皮肤、结膜、角膜干燥，严重者角膜软化。诊断本病需结合喂养史、病史、症状与体征。本例患儿7个多月只喂玉米粉，维生素A及胡萝卜素摄入量明显不足。有慢性腹泻病史，且皮肤结膜症状明显。

[单选题]依据我国《标准化基本术语》(GB935.1-3)的定义，下列关于标准的描述，正确的是

对重复性事物和概念所做的统一规定

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/n08p90.html