正确答案:

椰酵假单胞菌

D

题目：现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为

解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]甲型流感病毒最易发生变异的抗原是

血凝素（HA）

[单选题]吸入性肺炎或肺脓肿常见致病菌是

厌氧菌

解析：肺脓肿是由于多种病因所引起的肺组织化脓性病变。早期为化脓性炎症，继而坏死形成脓肿，病原菌多为厌氧菌。

[单选题]细菌的生长繁殖主要表现为

细菌的组分和数量的增加

解析：细菌以简单的二分裂方式无性繁殖，细菌的生长繁殖包括菌体各组分有规律的增长及菌体数量的增加。

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