正确答案:

丙酸钙

C

题目：下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]大量摄入后会在体内蓄积而引起中毒的维生素是( )。

维生素D

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[多选题]老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

防止血管硬化

降低胆固醇

具有抗氧化作用

防止自由基损伤

保持毛细血管弹性

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