[多选题]预防心肌梗死主要针对( )。

正确答案 ：ABE

过度疲劳

动脉粥样硬化

心律失常

[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

正确答案 ：BCE

短链脂肪酸

中链脂肪酸

甘油

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

正确答案 ：E

大豆黄酮

[单选题]肾盂肾炎营养治疗

正确答案 ：D

大量饮水、适量增加蛋白

[单选题]人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是

正确答案 ：C

尿酸

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

正确答案 ：AC

吸附剂去除

日光紫外线照射

[单选题]不是细菌侵袭性酶的为( )

正确答案 ：E

溶菌酶

[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )

正确答案 ：ABCE

雌激素缺乏

钙摄入量不足

缺乏维生素D

过量的饮酒

[单选题]神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是

正确答案 ：C

提高传导速度

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