• [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
  • 正确答案 :C
  • 胰蛋白酶抑制剂


  • [单选题]胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )
  • 正确答案 :B
  • >20%


  • [多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。
  • 正确答案 :CDE
  • 农药

    抗生素

    氯丙醇


  • [单选题]肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是
  • 正确答案 :C
  • 10~20g/d


  • [单选题]细胞化学染色是一门 ( )
  • 正确答案 :E
  • 细胞学和化学相结合的科学


  • [单选题]哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序
  • 正确答案 :C
  • Arues试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验


  • [多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。
  • 正确答案 :BCDE
  • 果汁饮料

    精瘦肉、鱼、禽类

    豆制品

    蛋黄


  • [单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。
  • 正确答案 :D
  • 低蛋白饮食


  • [多选题]网织红细胞分型包括
  • 正确答案 :ABCD
  • Ⅰ型(丝球形)

    Ⅱ型(网形)

    Ⅲ型(破网形)

    Ⅳ型(点粒形)


  • [单选题]患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃,血压稍高。化验结果:尿RBC+++,颗粒管型3-5/HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是( )
  • 正确答案 :A
  • 急性肾小球肾炎


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