正确答案:

以上都是

E

题目：食物中毒的流行病学特点是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施，所用封条应加盖哪个部门公章

卫生行政部门

解析：依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施，所用封条应加盖卫生行政部门的公章。

[单选题]下列肝炎病毒基因组归类于DNA病毒的是

下列肝炎病毒基因组归类于DNA病毒的是

乙型肝炎

[单选题]末梢血反映骨髓造血细胞增生程度准确的指标是

网织红细胞绝对值

解析：(答案：D)末梢血反映骨髓造血细胞增生程度准确的指标是网织红细胞绝对值，而网织红细胞百分数虽也有一定意义，但不如绝对值准确，例如网织红细胞百分数为2%时，虽已超过正常(正常值为0.5%～1.5%)，但若红细胞数是100万，其绝对值则为100万乘以0.02，即2万，这还是低于正常(正常值为4万～8万)，所以准确的指标是网织红细胞绝对值。

[单选题]关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

蛋白质变性后必然发展为凝固

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