正确答案:

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

B

题目：根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

解析：B

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高脂肪配方膳食适合于

肺功能受损的患者

[单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有

肥胖、肝炎、糖尿病

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

[多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )

理想体重

基础能量消耗

活动系数

应激系数

[单选题]我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致

副溶血弧菌

[多选题]淀粉酶的特性包括

最适反应pH为6.9

是正常时能在尿中出现的血浆酶

作用于淀粉α-1，4-糖苷键，对α-1，6-糖苷键无作用

分子量5.5～6.0 kD

[单选题]低温环境下基础代谢可增加

5％～17％

[单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

15％～20％

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