正确答案:

溶血性贫血

B

题目：人体维生素E长期缺乏，能导致

解析：缺乏维生素E时可出现视网膜退变、蜡样质色素积聚、溶血性贫血、肌无力、神经退行性病变、小脑共济失调和振动感觉丧失等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]葡萄球菌污染食品后的产毒条件是

以上都是

[单选题]磷脂的主要生理功能是（ ）。

构成细胞膜的成分

解析：人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及激素的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力都能发挥重大的作用。

[单选题]营养师会诊后给出的治疗膳食为

低蛋白膳食

[单选题]食品营养价值是指

食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

[多选题]起于胞中的经脉有（ ）

冲脉

督脉

任脉

[单选题]维生素B2的良好来源是

动物肝脏

[单选题]慢性胰腺炎患者的营养治疗原则是

急性发作期，禁食

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