正确答案:

卵黄高磷蛋白

D

题目：贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列有关葡萄糖注射液的叙述正确的有（ ）。

采用浓配法

活性炭脱色

灭菌会使其pH下降

[多选题]露剂的制备包括下列哪些步骤（ ）。

用蒸馏法提取

收集蒸馏液

加适量的防腐剂

调节适宜的pH，分装

[单选题]根据下列选项回答 63～66 题。

阿莫西林

[单选题]乌贼骨的功效是

解析：解析：本组题考查常用收涩药的功效。

[多选题]挥发油的提取方法有（ ）。

水蒸气蒸馏法

溶剂提取法

压榨法

超临界流体萃取法

[单选题]《中国药典》中水分测定的减压干燥法适用于()。

含挥发性成分的贵重药材

[单选题]手少阴心经与手太阳小肠经相交于（ ）。

小指端

解析：解析：本题考查十二经脉的交接规律。

[单选题](57～58题共用备选答案)

HLB值为7～9

解析：E    [知识点] 表面活性剂

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