正确答案:

负荷试验 血浆维生素C含量测定 血清维生素C含量测定 白细胞中维生素C浓度测定

BCDE

题目：评价机体维生素C营养状况的方法包括

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]机体出现皮炎、腹泻、痴呆症状，也称为“3D”症状，是因为下列哪种营养素的缺乏所引起的?

烟酸

[多选题]由于孕期的生理变化，孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

钙

铁

锌

[单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )

限制食用量

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[单选题]学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )

每日食用一种

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/nd86z3.html