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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
酶蛋白变性
B
题目:加热后,酶活性降低或消失的原因是( )
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]只能提高知晓率的是
卫生宣传
解析:卫生宣传要解决的是有关信息扩散,目标也只是提高“知晓率”,故答案是C。
[单选题]可信区间和医学参考值范围相比,正确的说法是
可信区间的计算是利用标准误
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